ELISABETTA FANETTI,TENUTA S. AGNESE,
MONTEPULCIANO, TOSCANA
ELISABETTA FANETTI, |
| Grootvader Adamo was de eerste in Montepulciano, die wijnboer als vak ging
beoefenen. Dankzij zijn inspanningen werd de Vino Nobile di Montepulciano de eerste DOCG-wijn van Italië In zijn voetsporen maakt Elisabetti Fanetti deze koninklijke wijn volgens grootvaders recept, als enige in de streek De inmense druk om toch vooral maar nieuw hout te gebruiken zijn haar een doorn in het oog De natuur krijgt van haar alle tijd; bij de Vino Nobile en bij de wijn die jarenlang volgens aloude methode in een oud tonnetje onder het dak van een open schuurtje in het veld rijpt tot een echte Vin Santo |